НАЙСМАЧНІШІ КАРТОПЛЯНІ ГАЛУШКИ З КУРКОЮ ТА ГРИБАМИ💛 Простий та швидкий рецепт від Лізи Глінської 🥰
Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо найсмачніші картопляні галушки з куркою та грибами💛 Готуються дуже швидко та легко 🙌Обов'язково приготуйте та дітіться враженнями🥰
🔔Підписуйтесь на мій канал https://www.youtube.com/c/LizaGlinska...
Картопляні галушки з куркою та грибами 💛
Картопляне тісто:
1 кг картоплі
100 г яєць (2 шт)
180 г борошна (6 ст. л. з гіркою)
сіль
Додатково:
борошно для формування галушок
М'ясна начинка:
200 г курячого фаршу
1 цибулина
сіль (за смаком)
перець (за смаком)
олія (для смаження)
Смажені гриби (до галушок):
300 г грибів
1 цибулина
сіль (за смаком)
олія (для смаження)
Приготуємо картопляне тісто:
✅Очищуємо, нарізаємо та варимо картоплю до готовності.
✅Обов'язково зливаємо всю воду та робимо пюре (без додавання вершкового масла та молока).
✅Виходить 800 г готового пюре, лишаємо його охолоджуватись.
✅Перекладаємо в миску охолоджене пюре, додаємо яйця, борошно та сіль. Перемішуємо. Тісто для глушок готове.
Приготуємо м'ясну начинку:
✅Смажимо курячий фарш з цибулею на рослинній олії. Додаємо сіль, перець та перемішуємо.
Приготуємо гриби:
✅Очищуємо та нарізаємо гриби.
✅Нарізаємо маленьким кубиком цибулю.
✅Смажимо на рослинній олії цибулю з грибами, додаємо сіль за смаком.
Формуємо галушки:
✅Беремо невеликий шматочок тіста, посипаємо стіл борошном та формуємо ковбаску. Ділимо тісто на невеликі шматочки.
✅Розкачуємо шматочок тіста та кладемо всередину м'ясну начинку. Зліплюємо кінці тіста, формуємо кульку та приплюскуємо її.
✅Викладаємо галушки на дощечку з борошном.
✅Варимо галушки у киплячій підсоленій воді.
✅Після закипання чекаємо 2-3 хвилини та перекладаємо галушки в тарілку.
✅Подаємо галушки зі смаженими грибами.
Усім смачного 💛
Картофельные галушки с курицей и грибами 💛
Картофельное тесто:
1 кг картофеля
100 г яиц (2 шт)
180 г муки (6 ст. л. с горкой)
соль
Дополнительно:
мука для формирования галушек
Мясная начинка:
200 г куриного фарша
1 луковица
соль (по вкусу)
перец (по вкусу)
масло (для жарки)
Жареные грибы (к галушкам):
300 г грибов
1 луковица
соль (по вкусу)
масло (для жарки)
Приготовим картофельное тесто:
✅Очищаем, нарезаем и варим картофель до готовности.
✅Обязательно сливаем всю воду и делаем пюре (без добавления сливочного масла и молока).
✅Получается 800 г готового пюре, оставляем его охлаждаться.
✅Перекладываем в миску охлажденное пюре, добавляем яйца, муку и соль. Перемешиваем. Тесто для глушек готово.
Приготовим мясную начинку:
✅Жарим куриный фарш с луком на растительном масле. Добавляем соль, перец и перемешиваем.
Приготовим грибы:
✅Очищаем и нарезаем грибы.
✅Нарезаем маленьким кубиком лук.
✅Жарим на растительном масле лук с грибами, добавляем соль по вкусу.
Формируем галушки:
✅Берем небольшой кусочек теста, посыпаем стол мукой и формируем колбаску. Делим тесто на небольшие кусочки.
✅Раскатываем кусочек теста и кладем внутрь мясную начинку. Слепим концы теста, формируем шарик и приплюскиваем его.
✅Выкладываем клецки на дощечку с мукой.
✅Варим клецки в кипящей подсоленной воде.
✅После закипания ждем 2-3 минуты и перекладываем клецки в тарелку.
✅Подаем клецки с жареными грибами.
Всем приятного аппетита💛
🔔Підписуйтесь на мій канал, щоб не пропустити жодного відео. Нові рецепти кожного вівторка https://www.youtube.com/c/LizaGlinska...
************************************
Instagram / lizaglinskaya
************************************
FB / lizaglinskaya
************************************
Мої відеоуроки https://bit.ly/lessons_gl
************************************
Мої книги https://bit.ly/books_gl
************************************
З питань співпраці та реклами, пишіть на пошту [email protected]
#lizaglinskaya #галушкизкуркоютагрибами #рецепт #галушки #лизаглинская #картоплянігалушки #рецептбулочек #ВДОМАРАЗОМ
Watch video НАЙСМАЧНІШІ КАРТОПЛЯНІ ГАЛУШКИ З КУРКОЮ ТА ГРИБАМИ💛 Простий та швидкий рецепт від Лізи Глінської 🥰 online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Liza Glinskaya 09 January 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 93,988 once and liked it 2.6 thousand people.