МЕДІВНИК З МАННИМ КРЕМОМ💛Найсмачніший десерт з дитинства🥰Рецепт домашнього торту від Лізи Глінської🙌
Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо усім знайомий та багатьма улюблений десерт з дитинства - ТОРТ МЕДІВНИК З МАННИМ КРЕМОМ.🥰 Він надзвичайно смачний, ніжний та легкий в приготуванні. Обов'язково приготуйте🙌
🔔Підписуйтесь на мій канал https://www.youtube.com/c/LizaGlinska...
Медівник з манним кремом💛
Медове тісто:
150 г меду (гречаного) (7,5 ст. л.)
80 г цукру (4 ст. л. без гірки)
100 г вершкового масла (жирністю 82%)
5 г харчової соди (1 ч. л.)
100 г яєць (2 шт.)
470 г борошна (15,5 ст. л.)
Манний крем:
650 мл молока
150 г цукру (7,5 ст. л. без гірки)
150 г яєць (3 шт.)
100 г манної крупи (10 ст. л. без гірки)
100 г вершкового масла (жирністю 82%)
ванільний цукор (за бажанням)
300 г сметани (жирністю 25-30%)
Приготуємо медове тісто:
✅Змішуємо в сотейнику: мед, цукор, та вершкове масло. Помішуючи прогріваємо.
✅Переливаємо медову масу в миску та лишаємо її на кілька хвилин, щоб вона охолонула.
✅Додаємо харчову соду та перемішуємо.
✅Додаємо яйця та борошно. Замішуємо тісто.
Медове тісто готове.
✅Ділимо тісто на 9 частин. 8 частин по 100 г та 9 частина - залишок.
✅Обертаємо шматочки тіста харчовою плівкою та прибираємо на одну годину в холодильник.
Приготуємо манний крем:
✅Виливаємо молоко в сотейник.
✅Змішуємо яйця з цукром, додаємо ванільний цукор або ваніль, перемішуємо.
✅Виливаємо яйця з цукром до холодного молока. Перемішуємо.
✅Додаємо манну крупу та знову перемішуємо.
✅Ставимо сотейник на плиту та варимо до готовності манної крупи. Обов'язково постійно перемішуємо.
✅Знімаємо сотейник з плити та додаємо кубики холодного вершкового масла. Перемішуємо.
✅Перекладаємо основу для крему в іншу ємність, для того, щоб вона швидше охолола.
✅Накриваємо основу харчовою плівкою в контакт та прибираємо в холодильник на одну годину.
Посипаємо стіл борошном та розкачуємо тісто діаметром 23 см.
✅Перекладаємо тісто на пергамент.
✅Робимо проколи виделкою по всій поверхні.
✅Випікаємо корж в розігрітій до 180 градусів духовці з конвенцією 3 хвилини.
✅Дістаємо корж і поки він гарячий вирізаємо коло діаметром 22 см.
✅Із залишків коржів ми зробимо крихту для декору.
✅Дістаємо з холодильника основу для крему. Перекладаємо в чашу комбайна та починаємо збивати, збиваємо кілька хвилин.
✅Додаємо сметану і продовжуємо збивати, приблизно 3 хвилини.
Крем готовий.
Збираємо торт:
✅Беремо роз'ємну форму діаметром 22 см.
✅Кладемо на дно пергамент.
✅Збірка торту стандартна - корж-крем - знову корж - знову крем.. поки всі коржі не закінчаться.
✅Зверху посипаємо торт крихтою.
✅Ставимо торт в холодильник на 6-8 годин, щоб він добре просочився.
✅Дістаємо торт, обережно знімаємо форму.
✅Ставимо торт на миску та декоруємо край торту крихтою.
✅Переставляємо медівник на презентаційну тарілку та насолоджуємось.
✅Усім смачного 💛
🔔Підписуйтесь на мій канал, щоб не пропустити жодного відео. Нові рецепти кожного вівторка https://www.youtube.com/c/LizaGlinska...
************************************
Instagram / lizaglinskaya
************************************
FB / lizaglinskaya
************************************
Мої відеоуроки https://bit.ly/lessons_gl
************************************
Мої книги https://bit.ly/books_gl
************************************
З питань співпраці та реклами, пишіть на пошту [email protected]
#lizaglinskaya #медівник #рецепт #десерт #лизаглинская #мадівникзманнимкремом #рецептмедівника #ВДОМАРАЗОМ
Watch video МЕДІВНИК З МАННИМ КРЕМОМ💛Найсмачніший десерт з дитинства🥰Рецепт домашнього торту від Лізи Глінської🙌 online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Liza Glinskaya 16 January 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 33,470 once and liked it 1.6 thousand people.