Тажин с курицей и овощами
Друзья, по понятным причинам мы взяли паузу, поскольку продолжать публиковать яркие картинки и видео с едой в текущей ситуации нам показалось совершенно неуместно.
Однако жизнь продолжается, сегодня 8 марта, с чем я поздравляю всю прекрасную половину человечества! Больше всего желаю, чтобы боевые действия закончились как можно скорее и ваши мужики вернулись живыми и невредимыми.
А я пока расскажу о нашем первом опыте приготовления еды в тажине.
Если кто не знает, тажин — это и посуда (широкий горшок с конической крышкой) и, собственно, блюдо, которое в этом устройстве готовят. Распространён в северной Африке (Марокко, Тунис, Алжир) и является очень крутой штукой ). В нём можно делать всё что угодно. Мясо, рыба, овощи — всё получается в тажине совершенно потрясающе.
После того как у нас появился этот замечательный прибор, мы пробовали сделать в нём даже плов и голубцы — получилась просто нереальная вкуснятина, и я обязательно расскажу об этом опыте.
Сегодня же сделаем почти классический рецепт марроканского тажина с курицей. «Почти» — потому что мы, в отличие от оригинала, сперва всё обжарим, плюс знаменитые солёные лимоны мы сварганим на о-очень скорую руку.
Текстовая версия на сайте: https://blog-food.ru/1045
Watch video Тажин с курицей и овощами online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Blog Food 08 March 2022, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 1,684 once and liked it 29 people.