Буженина без духовки от Ильи Лазерсона
Добрый день!
Сегодня у нас в гостях потрясающий рецепт буженины от Ильи Лазерсона ( • БУЖЕНИНА без духовки - CЕКРЕТЫ СОЧНОГО вар... ).
Даже писать не о чем — все очень просто, логично, а главное, абсолютно надёжно!
• Свиная шейка, 700 гр.
• Чеснок, 3-4 зубца
• Чёрный перец
• Соль, растительное масло, лавровый лист
Чеснок чистим, режем пластинами и обваливаем в смеси соли и перца. Шпигуем мясо чесноком.
Разогреваем на сковороде немного растительного масла и на сильном огне обжариваем мясо со всех сторон по две минуты на каждой.
Перекладываем мясо в кастрюлю, заливаем кипятком на два-три сантиметра, солим, добавляем лавровый лист и варим полтора часа под крышкой при лёгком кипении.
После того как мясо сварилось очень важно дать ему остыть прямо в кастрюле с бульоном, ну а дальше подаём кто с чем любит.
Приятного аппетита!
Читать на сайте с картинками: https://blog-food.ru/792
Watch video Буженина без духовки от Ильи Лазерсона online without registration, duration online in high quality. This video was added by user Blog Food 25 August 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 1,224 once and liked it 16 people.