Картофельный салат с беконом и сладким перцем
Всем привет.
У нас уже было несколько рецептов салатов, где главную роль играет картошка. Сегодня продолжим тему и приготовим с беконом, болгарским перцем и маринованными огурцами.
Достоинства этого блюда — не только очень вкусное сочетание продуктов, но и его внешний вид. Салат получается нарядным, необычным, так что, как говорится, и в праздник и в будни).
• Картошка, 500 гр.
• Болгарский перец, 2 шт.
• Бекон, с/к, 150 гр.
• Яйца, 2 шт.
• Майонез, 100 гр.
• Салат айсберг, 0,5 кочана
• Маринованные огурцы, 5-6 шт.
• Зернистая горчица, 1 ст. л.
• Петрушка на подачу
• Растительное масло, соль
Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, чистим. Перец нарезаем тонкими ломтиками, бекон средними. Огурцы тонкими кружками.
Картошку моем, режем небольшими кусочками, отвариваем в подсоленной до готовности (18-20 мин.).
Бекон обжариваем на сильном огне 4 минуты, откладываем на салфетку.
В сковороду наливаем немного масла, выкладываем картошку, обжариваем, периодически переворачивая, до корочки (4-5 минут).
Салат рвём руками, кладём в глубокую миску, добавляем болгарский перец, картошку, бекон, огурцы, заправляем майонезом и горчицей, досаливаем по вкусу, перемешиваем.
Выкладываем салат на подходящее блюдо и подаём с дольками варёных яиц и листиками петрушки.
Приятного аппетита!
Читать на сайте с картинками: https://blog-food.ru/
Watch video Картофельный салат с беконом и сладким перцем online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Blog Food 09 August 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 18 once and liked it 0 people.