ПЛОВ ДОМАШНИЙ /говядина/ . Klava Life .
ПЛОВ ДОМАШНИЙ. /говядина/.
#пловдомашний
Ингридиенты
Рис- 300гр.
Мясо- 300гр.
Морковь- 300гр.
Лук репчат- 150гр.
Масло раст- 90гр.
Соль- 8гр.
Зира- 0,5ч.л.
Нут- 30гр. /замочить накануне/.
Кишмиш- 30гр.
Приготовление плова.
Подготовить овощи:
морковь нарезать средней соломкой,
лук четвертькольцами.
Мясо 🍖 предварительно помыть, обсушить
бумажными полотенцами.
Нагреть раст. масло, /нагрев плиты выше среднего/
обжарить мясо,
обжарить лук,
добавим морковь /тушить с закрытой крышкой 20 мин/.
+соль
+зира
+нут
Наливаем 400гр горячей воды. /это у нас зирвак/.
После закипания томим зирвак 1час .
на самом маленьком нагреве.
Заливаем рис горячей водой ~~70° на 1час
Промываем рис до чистой воды.
Прошёл час, добавим в зирвак кишмиш
заложим промытый рис ,/увеличиваем нагрев до среднего/
Наливаем горячей воды на 1см выше уровня риса .
Выпариваем лишнюю жидкость с открытой крышкой.
Дважды промешиваем верхний слой риса, для более равномерного прогрева.
Собираем рис горкой ,делаем несколько углублений, для лучшего пропаривания .
Накрываем тарелкой ,а затем родной крышкой ..
30 мин на самом маленьком нагреве.
Все перемешать, выложить на большую тарелку..
ПЛОВ ГОТОВ!!!
Всем приятного аппетита!!!
Плова получилось~~1150гр.
Watch video ПЛОВ ДОМАШНИЙ /говядина/ . Klava Life . online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Klava Life 01 July 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 75 once and liked it 1 people.