ПЛОВ ДОМАШНИЙ /говядина/ . Klava Life .
ПЛОВ ДОМАШНИЙ. /говядина/.
#пловдомашний
Ингридиенты
Рис- 300гр.
Мясо- 300гр.
Морковь- 300гр.
Лук репчат- 150гр.
Масло раст- 90гр.
Соль- 8гр.
Зира- 0,5ч.л.
Нут- 30гр. /замочить накануне/.
Кишмиш- 30гр.
Приготовление плова.
Подготовить овощи:
морковь нарезать средней соломкой,
лук четвертькольцами.
Мясо 🍖 предварительно помыть, обсушить
бумажными полотенцами.
Нагреть раст. масло, /нагрев плиты выше среднего/
обжарить мясо,
обжарить лук,
добавим морковь /тушить с закрытой крышкой 20 мин/.
+соль
+зира
+нут
Наливаем 400гр горячей воды. /это у нас зирвак/.
После закипания томим зирвак 1час .
на самом маленьком нагреве.
Заливаем рис горячей водой ~~70° на 1час
Промываем рис до чистой воды.
Прошёл час, добавим в зирвак кишмиш
заложим промытый рис ,/увеличиваем нагрев до среднего/
Наливаем горячей воды на 1см выше уровня риса .
Выпариваем лишнюю жидкость с открытой крышкой.
Дважды промешиваем верхний слой риса, для более равномерного прогрева.
Собираем рис горкой ,делаем несколько углублений, для лучшего пропаривания .
Накрываем тарелкой ,а затем родной крышкой ..
30 мин на самом маленьком нагреве.
Все перемешать, выложить на большую тарелку..
ПЛОВ ГОТОВ!!!
Всем приятного аппетита!!!
Плова получилось~~1150гр.
Смотрите видео ПЛОВ ДОМАШНИЙ /говядина/ . Klava Life . онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Klava Life 01 Июль 2024, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 75 раз и оно понравилось 1 людям.