Maibowle - Rezept für leckere Waldmeisterbowle!
Leckere Maibowle mit frischem Waldmeister! ☀️ Das perfekte Getränk für den Frühling. Ich bereite sie mit Weißwein und Sekt zu - aber natürlich kannst Du sie auch alkoholfrei zubereiten. Dazu habe ich im Text weiter unten einen Tipp für Dich.
Zutaten für 4 große Gläser:
▢ 750 ml Weißwein (alkoholfrei Apfelsaft)
▢ 500 ml Sekt / Prosecco (alkoholfrei Mineralwasser)
▢ 1 Bund Waldmeister ca. 10-15 Stiele
▢ 2 TL Zucker (optional)
▢ 70 ml heißes Wasser (optional)
Zubereitung:
Waldmeister auslesen, waschen und für 1-2 Tage anwelken lassen oder einige Stunden einfrieren. Dabei entfaltet er sein typisches Aroma. Nun 500 ml Weißwein in ein Glas geben und den angewelkten Waldmeister kopfüber hinein hängen. Für 30 Minuten im Glas ziehen. Die Stengel und Stielenden sollten nicht in die Flüssigkeit, da sie Bitterstoffe enthalten können. Den aromatisierten Weißwein in einem Gefäß oder einer Bowleschüssel mit 750 ml Sekt oder Prosecco aufgießen. Wenn Du magst, kannst Du die recht trockene Maibowle mit 2-3 TL Zucker, die Du in 70 ml heißem Wasser gelöst hast, etwas fruchtiger gestalten. Serviere die Mainbowle in Gläsern auf Eiswürfel und garniere mit einigen Zweigen Waldmeister, Zitronenmelisse, Minze, frischen Erdbeeren oder einer Scheibe Zitrone. Cheers!
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