Паштет ИЗ НУТА
Паштет из нута - замечательная и вкусная альтернатива мясным паштетам.
Ингредиенты🍴:
Нут - 1 стакан
Сельдерей - 1 стебель
Морковь - 1 шт.
Лук - 0,5 головки
Урбечь из семян конопли – 1 ст.л.
Семена конопли – 1 ст.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Сок лимона – 1 ст.л.(или больше)
Лавровый лист - по желанию
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление🍴:
1.Нут замочить на ночь в холодной воде. Утром воду слить, нут промыть.
2.Овощи почистить, крупно порезать.
3.Положить в кастрюлю нут, крупно порезанные овощи, залить водой и поставить на средний огонь. Варить все вместе 1,5 часа.
4.Когда овощи и нут сварятся, слейте почти весь овощной бульон, уберите овощи в отдельную емкость.
5.В нут влейте растительное масло и лимонный сок. При помощи погружной насадки блендера измельчите нут в паштет, подливая при необходимости овощной бульон.
6.Добавьте урбечь из семян конопли, посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте.
7.При желании паштет можно разнообразить мелко порезанными и обжаренными шампиньонами, водорослями нори или вакаме. Можно добавить спирулину и черную соль.
8.Из оставшихся вареных овощей можно приготовить порцию супа-пюре или что-то типа овощной икры и подать её параллельно с нутовым паштетом.
🌿Понравился рецепт, но нет нужных ингредиентов?) Вы найдете их на нашем сайте:
https://royal-forest.org/YouTube
#ROYALFOREST_RECIPES
Watch video Паштет ИЗ НУТА online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Рецепты Royal Forest 28 June 2018, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 63 once and liked it 2 people.