Средний чек: как увеличить? Продавайте больше напитков в ресторане, кафе, баре | Продажи в ресторане
Продажи в ресторане зависят от умения управляющего и шеф-повара посчитать средний чек и составить такое меню и карту напитков, чтобы гость и хотел купить больше, и мог столько съесть и выпить за определенный период времени, и чтобы сотрудники успевали качественно и быстро приготовить такой объем блюд и напитков
Часто у нас просят тренинг по продажам для официантов. И мы проводим такие тренинги уже 15 лет. Но чаще всего продажи низкие не потому, что официант не умеет продавать или не знает стандартов сервиса в ресторане. А продажи низкие потому, что карта напитков и меню сделаны не по сырьевой матрице, и если ресторан раскрутить с помощью рекламы и социальных сетей, то полному залу гостей не смогут быстро и качественно отдать блюда и напитки
В видео вы найдёте несколько советов, как продавать больше, готовить вкуснее и быстрее в постоянном качестве. Привлекать новых гостей в ресторан с помощью уникальных позиций
Больше советов в нашем гайде и на личных консультациях🔽
🎁 Скачайте бесплатно гайд с примерами, как самостоятельно без привлечения корпоративного шеф-повара улучшить меню и карту напитков, чтобы они сами повышали средний чек в ресторане и привлекали новых гостей в ресторанный бизнес🔽
https://www.natashumanska.com/courses...
🎁скачайте бесплатно примеры ТТК на коктейли, стандарты сервиса и чек-листы для ресторана, кафе, бара🔽
https://www.natashumanska.com/courses...
Или запишитесь на личную консультацию - аудит вашего меню и карты напитков, и мы посоветуем вам, что, почему и как изменить в каждой вашей рецептуре, поделимся своими ТТК блюд с фотографиями и нужной вам продукции и оборудования🔽
📑Записаться на консультацию можно, заполнив эту заявку, и мы свяжемся с вами в течение 1 рабочего дня https://forms.gle/7bJZaz5VQkZQEBYc7
▶️Желаете получать 1 раз в месяц готовые уникальные стандарты, видеоуроки, советы и другие полезные для ресторанного бизнеса материалы, а также приглашения на бесплатные вебинары?
🎬Подпишитесь на нашу ежемесячную рассылку
https://natashumanska.com/pages/subsc...
✔️Подпишитесь на наш Youtube канал, если вам интересно смотреть фрагменты записей наших новых вебинаров
▶️Свежие советы и полезные инструменты для ресторанного бизнеса на наших других ресурсах:
Курсы ресторатора: https://natashumanska.com
Instagram / natasha.shumanska
Наш канал в Telegram https://t.me/restconsultcz
#среднийчек #среднийчеквресторане #какувеличитьсреднийчек #ресторанныйбизнес #прибыльресторана #управлениерестораном #продаживресторане #прибыльресторана #открытьресторан #менюресторана #проектресторана #сервисвресторане #ресторанныйсервис #ресторанастана #рестораналматы
Watch video Средний чек: как увеличить? Продавайте больше напитков в ресторане, кафе, баре | Продажи в ресторане online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Natasha Shumanska 11 July 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 2,654 once and liked it 74 people.