Токсичные клиенты в отелях и ресторанах: мотивация персонала в ресторанном бизнесе зависит от гостей
Во всех отелях, ресторанах, кафе, барах и даже в точках быстрого питания и в доставке встречаются вредные клиенты. Это очень важно для управляющих ресторанным бизнесом и для менеджера ресторана научиться самим и научить своих официантов, барменов и хостес справляться с такими клиентами, чтобы избегать выгорания и плохого самочувствия, что в свою очередь привести к желанию уволиться или вообще уйти работать в другую сферу, потому что ресторану и отелю крайне важно избегать текучки персонала, чтобы иметь хорошие отзывы, много гостей, выручки и прибыли
Регулярные 30-минутные вебинары для рестораторов и отельеров по всему миру
Подробности на нашем портале для обучения ресторанному бизнесу
https://www.natashumanska.com/courses...
🎁Скачайте бесплатно стандарты обслуживания, чек-листы, гайды, бланки для ресторанов, должностные инструкции для ресторанов, отелей, кафе и баров в нашей коллекции "Бесплатные материалы" для рестораторов которые планируют открыть ресторан или учатся управлять рестораном
https://www.natashumanska.com/courses...
00:16 почему я говорю "клиенты", а не "гости ресторана"
01:10 сколько сотрудников теряют рестораторы и отельеры из-за токсичных клиентов
01:32 как токсичные клиенты влияют на показатели бизнеса
02:48 последствия общения сотрудников с токсичными клиентами
03:34 как избавиться от токсичных клиентов в бизнесе
03:50 общение с вредными клиентами: шаг 1
05:42 шаг 2: проявить эмпатию, услышать потребность клиента, перефразировать
06:55 шаг 3: порадоваться, что это всего лишь клиент, а не коллега или руководитель
07:52 практика в общении с токсичным клиентом
09:33 роль менеджера ресторана в умении сотрудников справляться с токсичными клиентами
13:13 инструменты, необходимые официантам и барменам для обслуживания токсичных клиентов
15:47 другие темы вебинаров для рестораторов и отельеров
16:13 ❓как на вас влияют токсичные клиенты❓
16:42 другие приёмы повышения продаж в ресторанном бизнесе
▶️Желаете получать 1 раз в месяц готовые уникальные стандарты, видеоуроки, советы и другие полезные для ресторанного бизнеса материалы, а также приглашения на бесплатные вебинары?
🎬Подпишитесь на нашу ежемесячную рассылку
https://natashumanska.com/pages/subsc...
✔️Подпишитесь на наш YouTube канал, если вам интересно смотреть фрагменты записей наших новых вебинаров
▶️Свежие советы и полезные инструменты для ресторанного бизнеса на наших других ресурсах:
Курсы ресторатора: https://natashumanska.com
Instagram / natasha.shumanska
Наш канал в Telegram https://t.me/restconsultcz
выгоднее всего приобрести ПОЛНЫЙ ДОСТУП НАВСЕГДА ко всем имеющимся курсам, вебинарам, рецептурам, чек-листам и стандартам, что уже есть на портале, и ко всем, что мы продолжаем регулярно выпускать
https://www.natashumanska.com/bundles...
#токсичныеклиенты #вредныегости #гостивресторане #ресторанныйбизнес #мотивациявресторане #обслуживаниеклиентов #открытьресторан #управляющийрестораном #хостесвресторане #хостес
Watch video Токсичные клиенты в отелях и ресторанах: мотивация персонала в ресторанном бизнесе зависит от гостей online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Natasha Shumanska 01 January 1970, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 319 once and liked it 21 people.