Как официанту продать блюдо или напиток клиенту в ресторане, кафе, баре, кофейне, пекарне ⬇️описание
Ресторанов и кафе много, а чтобы предприятие питания было прибыльным, нужно стремиться всеми силами увеличивать число именно постоянных гостей
🔷Постоянный гость – тот, кто посещает ваш ресторан или кафе минимум 2-3 раза в неделю или 2-3 раза в месяц (зависит от формата заведения)
Чтобы гость стал постоянным, он должен попробовать что-то ▪️особенное▪️ у вас, ради чего он будет возвращаться снова и снова. Если в свой первый визит он закажет капучино или Цезарь, и они будут хорошими, почему гость должен снова к вам вернуться? Ведь много мест, где хороший капучино или Цезарь
А вот если он попробует Панцанеллу с разноцветными томатами Черри, фермерским оливковым маслом, гренками из домашней чиабатты и филе цыплёнка сю-ви, или закажет капучино с клубничной крем-текилой, то появляется шанс, что гость придет к вам ещё и приведет своих друзей, чтобы и они попробовали эти удивительные рецепты❤️
Но мало иметь такие рецепты – почти все рестораторы предлагают авторские позиции – надо, чтобы гость заказал именно их, а гости именно этого как раз и избегают, и стараются заказать что-то стандартное, привычное. 🙅♀️Они боятся заказать авторское, потому что их жизненный опыт им говорит, что эти позиции приготовят плохо или долго, и их визит будет испорчен. Нет, уж лучше что-нибудь проверенное
Скачайте бесплатно и без регистрации стандарт
⏩️что может сделать официант, чтобы гость всё-таки решился заказать авторскую позицию или новинку из меню
СКАЧАТЬ СТАНДАРТ ПО ССЫЛКЕ
🎁 https://drive.google.com/file/d/10SIa...
🎁Скачайте бесплатно стандарты обслуживания, чек-листы, гайды, бланки для ресторанов, должностные инструкции для ресторанов, отелей, кафе и баров в нашей коллекции "Бесплатные материалы" для рестораторов которые планируют открыть ресторан или учатся управлять рестораном
https://www.natashumanska.com/courses...
▶️Желаете получать 1 раз в месяц готовые уникальные стандарты, видеоуроки, советы и другие полезные для ресторанного бизнеса материалы, а также приглашения на бесплатные вебинары?
🎬Подпишитесь на нашу ежемесячную рассылку
https://natashumanska.com/pages/subsc...
✔️Подпишитесь на наш YouTube канал, если вам интересно смотреть фрагменты записей наших новых вебинаров
▶️Свежие советы и полезные инструменты для ресторанного бизнеса на наших других ресурсах:
Курсы ресторатора: https://natashumanska.com
Instagram / natasha.shumanska
Наш канал в Telegram https://t.me/restconsultcz
выгоднее всего приобрести ПОЛНЫЙ ДОСТУП НАВСЕГДА ко всем имеющимся курсам, вебинарам, рецептурам, чек-листам и стандартам, что уже есть на портале, и ко всем, что мы продолжаем регулярно выпускать
https://www.natashumanska.com/bundles...
#стандартыофициант #стандартыобслуживания #стандартыресторана #продаживресторане #управлениерестораном #ресторанныйбизнес #открытьресторан #скриптыофициант #продажиофицианта #выручкаресторан
Watch video Как официанту продать блюдо или напиток клиенту в ресторане, кафе, баре, кофейне, пекарне ⬇️описание online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Natasha Shumanska 21 August 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 801 once and liked it 22 people.