Cremiges Vanilleeis aus der Eismaschine – so einfach geht's!
Eis ganz einfach selber machen! In diesem Video zeige ich dir, wie Du das beste Vanilleeis in der Eismachine selber herstellen kannst. Es schmeckt sooo viel besser als gekauftes Eis - und Du weißt genau, was alles drin ist.
Ich verrate dir, welche Vanille am besten zum selbst gemachten Vanilleeis passt, wie die Zubereitung abläuft und warum eine gute Prise Salz unverzichtbar ist.
💫 Dieses Video ist in Kooperation mit Media Markt und WMF entstanden.
Die WMF KÜCHENminis® Eismaschine sicherst Du dir im Zeitraum vom 2. September bis einschließlich 15. September 2024 zum Aktionspreis nur im Media Markt Online-Shop oder in Deinem Media Markt vor Ort!
➡️ https://www.tastybits.de/out/wmf-eism...
Viel Spaß beim Nachkochen!
Dein Jannik
▬ Rezept ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
200 ml Milch
-175 ml Schlagsahne
1 Vanilleschote (idealerweise Tahiti-Vanille)
70 g Zucker
1 Prise Salz
2 Eigelb
1. Milch mit der Sahne in einem Topf vermengen und das Mark der Vanilleschote in die Mischung kratzen. Die ausgekratzte Schote ebenfalls hinzugeben. Alles in einen Topf geben und erwärmen - ohne, dass die Masse aufkocht. Dann vom Herd nehmen und rund 10 Minuten aromatisieren lassen. Anschließend die ausgekochte Schote entfernen.
2. In der Zwischenzeit 2 Eigelb mit 70 g Zucker in der Küchenmaschine oder mit dem Handmixer schaumig aufschlagen. Mit einer Prise Salz würzen. Gib' dann nach und nach unter stetigem Rühren die Vanillemilch-Mischung zum Ei.
3. Eismasse zurück in einen Kessel geben und über dem Wasserbad unter ständigem Rühren so lange erhitzen, bis die Masse leicht andickt. Anschließend mindestens 2 Stunden abkühlen. In der Zwischenzeit kannst Du dann auch die Gefrierschüssel Deiner WMF Eismaschine in das Gefrierfach stellen und für 12 Stunden gut durchkühlen lassen.
4. Ein paar Stunden später ist Dein Eis dann bereit für die Zubereitung: Dazu gibst Du es in die Eismaschine und lässt es für rund 20 Minuten gefrieren. Dann ist es perfekt cremig und kann direkt genossen werden. Oder Du frierst es nochmals ein und servierst es, sobald Deine Gäste und Du beim Dessert angelangt sind.
Je nach verwendete Eismaschine können die genauen Zeiten abweichen.
▬ Inhalt des Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
0:00 Intro
0:32 Die beste Vanille für das Eis
1:00 Eismasse herstellen
2:01 Eismasse aufschlagen
2:43 WMF Eismaschine im Überblick
3:20 Vanilleeis in der Eismaschine zubereiten
4:03 Guten Appetit!
Watch video Cremiges Vanilleeis aus der Eismaschine – so einfach geht's! online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user JANNIK kocht - leckere Rezepte! 08 September 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 758 once and liked it 44 people.