Тайный гость: из инструмента контроля в повышение сервиса и рост выручки
Услугами Тайных гостей пользуются многие рестораторы. Но немногие делают это эффективно! Как выжать из независимой оценки максимум для бизнеса, сервиса и развития команды?
Рассказала Марина Абульханова – сервис-тренер с опытом в Novikov Group, Restaurants by Emin Agalarov и основатель компании StormRest.
00:00 - Введение
14:10 - Как выявить скрытые проблемы и точки роста в ресторане?
34:55 - Как сделать проверку по-настоящему объективной?
41:30 - Какие критерии оценки действительно имеют значение для роста прибыли?
47:30 - Как обрабатывать отчёт и работать над изменениями?
49:10 - Чек-лист Тайного гостя
43:55 - Заключение
_______________
ServiceGuru - платформа мобильного обучения, коммуникации и мотивации ваших сотрудников: https://www.service.guru/
Мы в социальных сетях:
Канал в Telegram: https://t.me/adepty_servisa
ВКонтакте https://vk.com/service_guru
Facebook / service.guru1702
Instagram / service.guru
#ресторанныйбизнес #управлениеперсоналом #ServiceGuru
Смотрите видео Тайный гость: из инструмента контроля в повышение сервиса и рост выручки онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь ServiceGuru Mobile Learning Platform 22 Октябрь 2024, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 51 раз и оно понравилось 1 людям.