Тайный гость: из инструмента контроля в повышение сервиса и рост выручки
Услугами Тайных гостей пользуются многие рестораторы. Но немногие делают это эффективно! Как выжать из независимой оценки максимум для бизнеса, сервиса и развития команды?
Рассказала Марина Абульханова – сервис-тренер с опытом в Novikov Group, Restaurants by Emin Agalarov и основатель компании StormRest.
00:00 - Введение
14:10 - Как выявить скрытые проблемы и точки роста в ресторане?
34:55 - Как сделать проверку по-настоящему объективной?
41:30 - Какие критерии оценки действительно имеют значение для роста прибыли?
47:30 - Как обрабатывать отчёт и работать над изменениями?
49:10 - Чек-лист Тайного гостя
43:55 - Заключение
_______________
ServiceGuru - платформа мобильного обучения, коммуникации и мотивации ваших сотрудников: https://www.service.guru/
Мы в социальных сетях:
Канал в Telegram: https://t.me/adepty_servisa
ВКонтакте https://vk.com/service_guru
Facebook / service.guru1702
Instagram / service.guru
#ресторанныйбизнес #управлениеперсоналом #ServiceGuru
Watch video Тайный гость: из инструмента контроля в повышение сервиса и рост выручки online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user ServiceGuru Mobile Learning Platform 22 October 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 51 once and liked it 1 people.