Как проводить пятиминутки, чтобы внедрить стандарты и увеличить средний чек в ресторане?
Расскажем, как всего 5 минут каждый день помогают мотивировать сотрудников, внедрять стандарты, повышать уровень сервиса и бороться с текучкой!
🎤 В эфире Яна Васильева, сертифицированный тренер по обучению персонала.
Узнайте, как за 5 минут:
1. Обсудить планы и задачи смены
2. Распределить обязанности и зоны контроля
3. Получить обратную связь и обсудить проблемы
4. Замотивировать команду на продуктивную работу
00:00 - Введение
08:00 - Что такое шифт-митинг и для чего он нужен?
11:00 - 7 шагов для проведения шифт-митинга
17:10 - С чем помогают регулярные пятиминутки?
30:00 - План пятиминуток
34:25 - Сколько длится шифт-митинг: 5, 10, 15 минут
44:35 - Эффективный шифт-митинг
52:10 - Заключение
_______________
ServiceGuru - платформа мобильного обучения, коммуникации и мотивации ваших сотрудников: https://www.service.guru/
Мы в социальных сетях:
Канал в Telegram: https://t.me/adepty_servisa
ВКонтакте https://vk.com/service_guru
Facebook / service.guru1702
Instagram / service.guru
#ресторанныйбизнес #управлениеперсоналом #ServiceGuru
Смотрите видео Как проводить пятиминутки, чтобы внедрить стандарты и увеличить средний чек в ресторане? онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь ServiceGuru Moblie Learning Platform 22 Октябрь 2024, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 27 раз и оно понравилось 0 людям.