Тёртый пирог с творогом и вишнями без яиц
Тёртый пирог с творогом и вишнями - хрустящий тающий шоколадный слой отлично дополняет творожная начинка с приятной кислинкой вишен. За основу взят рецепт "Торфяного" пирога
Инструкция по перерасчету ингредиентов на другой размер формы https://priatnogoappetitaev.blogspot....
Тертые пироги • Тёртые пироги
Выпечка с творогом • Творожная выпечка и десерты
Пироги с ягодами и фруктами • Пироги с ягодами и фруктами
Если нужен светлый пирог, то замените какао-порошок таким же количеством муки.
Муку можно заменить цельнозерновой.
Вместо вишен можно использовать чернику, голубику, смородину, крыжовник, малину черешни и т.д.
В 100 г - 290 ккал
Размер формы 19×26 см
Шоколадная крошка
Мука - 300 г
Какао-порошок - 30 г
Сахар - 120 г
Ванильный сахар - 10 г
Разрыхлитель - 3 г
Соль - 1 г
Масло сливочное 82% - 200 г
Творожный слой
Творог 0-9% - 500 г
Сметана 15-20% - 150 г
Сахар - 100 г или по вкусу
Ванильный сахар - 10 г
Крахмал - 30 г
Вишни без косточек - 180 -200 г
Приготовление
1. Просеянную муку соединить с сахаром, какао-порошком, солью, ванильным сахаром и разрыхлителем.
2. Добавить холодное сливочное масло и растереть в рассыпчатую однородную крошку.
Больше рецептов тёртых пирогов по ссылке в описании
3. Форму выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем
4. Выложить чуть более половины шоколадной массы, разровнять и слегка прижать лопаткой.
5. Творог соединить с любым крахмалом и сметаной, сахаром по вкусу и ванильным сахаром. Измельчить блендером до желаемой консистенции.
6. Выложить в форму и распределить лопаткой.
7. Сверху выложить вишни без косточек, я использую замороженные.
8. На вишни выложить оставшуюся крошку и разровнять
9. Выпекать в разогретой до 160°С духовке на среднем уровне без конвенции 60 минут, выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить пирог на 30 минут.
10. Извлечь из формы и полностью остудить на решетке.
Мои страницы в социальных сетях:
zen.yandex https://zen.yandex.ru/id/60c344adf114...
Blogger http://priatnogoappetitaev.blogspot.com/
Instagram / irinapodolyan
Facebook https://goo.gl/frCDbB
Больше тортов https://goo.gl/Q8xWYe
Авторские рецепты Ирины Подолян https://goo.gl/2agLkS
Все рецепты канала Приятного аппетита! / view_all_playlists
#иринаподолян #тёртыйпирог #пирогтворожный #пирогСвишнями #изтворога #творожныйпирог
Watch video Тёртый пирог с творогом и вишнями без яиц online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Приятного аппетита! 23 February 2022, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 119,611 once and liked it 4.4 thousand people.