Мороженое с клубникой 🍓 Без перемешивания и мороженицы. + Бонусный рецепт🍦
Супер сливочное и мега простое мороженое с нежным ароматом клубники, а кусочки карамелизированных ягод придают необычный вид и особый вкус.
Такое мороженое можно готовить с вишней, персиками, абрикосами, нектаринами, яблоками.
Для этого рецепта лучше всего использовать сливки жирностью 33-36 %.
Клубнику выбирайте ароматную и не слишком переспелую.
Карамелизировать клубнику лучше всего в сковороде или широкой кастрюле с толстым дном. Количество сахара может варьировать,/ в зависимости от сладости ягод и личных вкусовых предпочтений. Старайтесь не перемешивать слишком интенсивно, чтобы сохранить целостность. Держать на огне, пока ягоды не станут полупрозрачным, а количество сиропа не уменьшится вдвое.
Обязательно хорошо остудить.
Рецепты других пломбиров:
На желтках - • Мороженое пломбир в домашних условиях. Пош...
На крахмале - • Пломбир по ГОСТу в стаканчиках. Пошаговый ...
На сгущенке - • Мороженое пломбир "Проще простого" из трех...
Рецепты других замороженных десертов https://goo.gl/7YnM9W
В 100 г - 325 ккал
Ингредиенты:
Выход - 850 г
Клубника - 250 гр
Масло сливочное - 40 гр
Сахар - 80 гр
Сливки 33-36 % - 450 гр
Сгущенка - 200 гр
БОНУСНЫЙ РЕЦЕПТ
Клубничный десерт за одну минуту.
Самый простой и быстрый рецепт десерта, по вкусу и виду, напоминающего сорбет.
Такой десерт можно готовить круглый год из замороженной клубники.
Всего два ингредиента и минута свободного времени.
Так же этот десерт можно приготовить из малины, персиков, абрикосов, дыни.
Количество сгущенного молока регулируйте по собственному вкусу.
В 100 г всего 90 ккал
Клубника замороженная - 200 гр
Сгущенка - 50 гр
Подробное описание рецепта https://goo.gl/zQFcSQ
Мои страницы в социальных сетях:
Instagram / irinapodolyan
Facebook https://goo.gl/frCDbB
Авторские рецепты Ирины Подолян https://goo.gl/2agLkS
Все рецепты канала Приятного аппетита! / view_all_playlists
#иринаподолян #мороженое
Watch video Мороженое с клубникой 🍓 Без перемешивания и мороженицы. + Бонусный рецепт🍦 online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Приятного аппетита! 29 May 2017, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 57,047 once and liked it 2.9 thousand people.