Чесночные пампушки к борщу. Очень вкусные булочки с чесночной заливкой.
Запах домашней выпечки, всегда притягивает своим теплом и уютом. А когда в доме готовятся воздушные чесночные пампушки, то бесподобный аромат свежеиспеченного хлеба и аппетитный запах чеснока и укропа, просто сводят с ума! Также вы можете подать их со сливочным маслом к чаю – это так вкусно и по - домашнему. Пампушки станут отличным дополнением к вкусному наваристому борщу.
Ингредиенты
Тесто:
Пшеничная мука -400 гр.
Соль - 1ч.л. без верха
Сахар - 1 ст.л. без верха
Дрожжи - 2 ч.л. или 30 гр. сырые.
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Вода -260мл.
Соус
Зелень (укроп, петрушка) - 1 пуч.
Чечнок - 5-6 зубчиков.
Масло раст. -50 гр.
Соль по вкусу.
Приготовление_
Все продукты должны быть комнатной температуры.
В миску высыпаем дрожжи, соль, сахар, и воду. Все тщательно перемешиваем деревянной лопаткой до растворение всех ингредиентов.
Муку просеять и постепенно в три приема ввести в подготовленную смесь добавить растительное масло.
Тесто вымешиваем до тех пор, чтобы не липло к рукам.
Готовое тесто ставим в теплое место на 40-60 минут.
Пока тесто поднимается приготовим заливку.
Зелень мелко порезать, чеснок очистить и пропустить через пресс, добавить масло и соль по вкусу и убрать в холодильник.
Подошедшее тесто немного опустить в миске, предварительно смазать руки растительным маслом.
Тесто отщипывать из миски примерно по 50 гр., скатываем колобки и выкладываем на противень.
Подготовленные булочки накрыть пленкой или полотенцем и дать расстояться минут 10-15 в теплом месте.
Разогреть духовку до 180С-200С, булочки смазать яйцом и выпекать 20-25 минут.
Горячие булочки покрыть приготовленной чесночной заливкой, дать постоять и пропитаться.
Подавать к борщу.
Приятного аппетита!
Watch video Чесночные пампушки к борщу. Очень вкусные булочки с чесночной заливкой. online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Galina Antipina 17 June 2018, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 1,465 once and liked it 50 people.