Куриные колбаски. Колбаски домашние для жарки и гриля.
Пошаговый видео-рецепт приготовления куриных колбасок в домашних условиях.
Это видео продолжает колбасную тему.
Первое видео: "Домашние колбаски": • Домашние колбаски. Чесночные колбаски...
Рецепт аджики: • Аджика из помидоров и яблок. Острая а...
Ингредиенты
Фарш из курицы с кожей - 1кг.
Соль - 10-12 гр. (у меня была Сванская соль)
Чеснок - 1-2 зубчика.
(я не добавляла, так как в составе Сванской соли есть сухой чеснок)
Молотый душистый перец - 1\2 ч.л.
Приготовление
Курицу нарезать ломтиками(грудку и бедро), кожу тщательно обработать от пеньков и если нужно опалить на газовой горелке.
На мясорубки установить самую крупную решетку. Все подготовленное мясо и кожу перекрутить на мясорубки.
В фарш положить специи и хорошо вымесить.
Подготовить баранью череву калибр 22\24.
Череву промыть от соли в воде и набить колбаски. Затем скрутить в улитку.
Бланшировать в кипятке(см. 1_ое видео).
Остывшие колбаски обжарить на гриле или сковороде.
Приятного аппетита!
Прошлые видео
Королевская ватрушка: • Пирог с творогом. Королевская ватрушк...
Сырники из творога в духовке. Твороженные сырники: • Сырники из творога в духовке. Твороже...
Щучьи котлеты. Вкусные, сочные, рыбные котлеты: • Щучьи котлеты. Вкусные, сочные, рыбны...
Watch video Куриные колбаски. Колбаски домашние для жарки и гриля. online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Galina Antipina 29 April 2017, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 6,001 once and liked it 66 people.