Куриные колбаски. Колбаски домашние для жарки и гриля.
Пошаговый видео-рецепт приготовления куриных колбасок в домашних условиях.
Это видео продолжает колбасную тему.
Первое видео: "Домашние колбаски": • Домашние колбаски. Чесночные колбаски...
Рецепт аджики: • Аджика из помидоров и яблок. Острая а...
Ингредиенты
Фарш из курицы с кожей - 1кг.
Соль - 10-12 гр. (у меня была Сванская соль)
Чеснок - 1-2 зубчика.
(я не добавляла, так как в составе Сванской соли есть сухой чеснок)
Молотый душистый перец - 1\2 ч.л.
Приготовление
Курицу нарезать ломтиками(грудку и бедро), кожу тщательно обработать от пеньков и если нужно опалить на газовой горелке.
На мясорубки установить самую крупную решетку. Все подготовленное мясо и кожу перекрутить на мясорубки.
В фарш положить специи и хорошо вымесить.
Подготовить баранью череву калибр 22\24.
Череву промыть от соли в воде и набить колбаски. Затем скрутить в улитку.
Бланшировать в кипятке(см. 1_ое видео).
Остывшие колбаски обжарить на гриле или сковороде.
Приятного аппетита!
Прошлые видео
Королевская ватрушка: • Пирог с творогом. Королевская ватрушк...
Сырники из творога в духовке. Твороженные сырники: • Сырники из творога в духовке. Твороже...
Щучьи котлеты. Вкусные, сочные, рыбные котлеты: • Щучьи котлеты. Вкусные, сочные, рыбны...
Смотрите видео Куриные колбаски. Колбаски домашние для жарки и гриля. онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Galina Antipina 29 Апрель 2017, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 6,001 раз и оно понравилось 66 людям.