Butter cake with jam. Sunday breakfast.
Offer to cook for breakfast rich cakes with jam and sugar buns! ;)
Ингредиенты_
Ингредиенты для сдобного теста
Дрожжи сухие - 2ч.л.
Мука -550/600 гр муки
Сахар -100 гр
Соль -1\2ч.л.
Яйцо-2шт.
Молоко- 250мил.
Масло слив. 100гр.(растопленное)
Варенье или джем для начинки.
Яйцо -1шт для смазки пирога.
Приготовление
Тесто делаем без опарным способом, все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
В посуду где вы будите замешивать тесто выливаете молоко, сахар, соль, яйцо, все хорошо перемешиваете лопаткой. Муку просеиваете через сито и соединяете с сухими дрожжами.
В молочно-яичную смесь вводите муку с дрожжами небольшими порциями замешивая тесто.
Перед последней порцией муки введите растопленное сливочное масло. Хорошо вымешайте тесто уже руками, чашку с тестом накройте пленкой или чистым полотенцем.
Тесто должно бродить примерно 50-60 минут в теплом месте.
Разогреть духовку до 200С.
Небольшое отступление: можно сделать один пирог в большой форме, у меня такой нет. Я приготовила круглый пирог с вареньем и булочки с сахаром.
Третью часть приготовленного теста я раскатала в круг и уложила в форму. На тесто выложила варенье распределила по всей поверхности нашего будущего пирога. Из теста накатала жгутики и выложила сеточку на варенье и сделала бортик пирога.
Пирог поставила настойку 15-20 минут в теплом месте.
Из остатков теста приготовила булочки с сахаром.
Перед выпечкой смазать изделие яйцом, выпекать в разогретой 200С-180С духовке 20-25 минут.
Приятного вам аппетита!
Смотрите видео Butter cake with jam. Sunday breakfast. онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Galina Antipina 27 Ноябрь 2016, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 148,940 раз и оно понравилось 2.1 тысяч людям.