Hummus selber machen - mit diesen 4 Tricks wird er besonders gut
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Hummus ist unglaublich lecker und es geht so einfach und schnell ihn selber zu machen. Dieses Hummus Rezept verwendet gekochte Kichererbsen aus der Dose.
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Rezept:
480 g Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht)
60-100 g Tahin (Sesampaste)
1-2 Knoblauchzehen (ich ziehe Knoblauch-Confit vor: • Knoblauch-Confit einfach selber machen )
Salz
ca. 1/2 TL Kreuzkümmel (Cumin)
Saft einer Zitrone (nach und nach dazugeben)
2-3 Eiswürfel
etwas Wasser zum Verdünnen
Viel Spaß beim Nachkochen!
Das Rezept gibt es auch zum Nachlesen auf meiner Homepage: https://thomas-kocht.de/rezepte/hummu...
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Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude an gutem Essen mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
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