Fladenbrot selber backen - Pide Rezept
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Rezept für 2 Fladenbrote:
500 g Weizenmehl Typ 550
250 g Wasser
10 g Salz
10 g frische Hefe
20 g Olivenöl
50 g Naturyoghurt 3,5 % Fett
-etwas extra Mehl zum bestäuben
-Ein Eigelb mit etwas Olivenöl zum bestreichen
-Etwas Sesam und oder Schwarzkümmel zum bestreuen
Im vorgheizten Ofen bei 220 C° Ober-Unterhitze für 15-20 Minuten backen.
Viel Spaß beim Backen!
Euer Thomas
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