Сладкая тыква Kabak Tatlisi или десерт из тыквы. Турция.
Легкая и полезная сладость традиционной турецкой кухни. В переводе с турецкого «kabak» — это тыква, «tatlisi» — сладкий, сладкая. Этот десерт можно подавать с орешками или сливками получается невероятно вкусным. Сочетанием сочности, сладости тыквы и аппетитных кусочков орехов, десерт навевает ассоциации с пахлавой. Рекомендую попробовать каждой хозяйке и удивить своих любимых такой вкуснятиной.
Ингредиенты:
Тыква чищеная -500гр.
Сахар - 250 гр.
Для подачи
Сливки или жирная сметана, орехи.
Приготовление
Тыкву нарезая, ориентируйтесь на размер стандартного коробка спичек.
В сотейник или кастрюлю с толстым дном выложить тыкву, присыпать сахаром.
Повторяйте слои, пока не закончится тыква.
Финальным слоем должен стать слой сахара.
Прикройте кастрюлю крышкой и дайте тыкве настояться при комнатной температуре минимум 3 часа, для того, чтобы она пустила сок.
Когда тыква пустит сок, поставьте кастрюлю на огонь и доведите смесь до кипения, убавьте огонь до минимума и варите 60-90 минут.
Кастрюлю с готовой тыквой оставьте до полного остывания.
Для подачи выложите охлажденные кусочки тыквы на тарелку, присыпьте мелко нарезанными грецкими или любыми другими орехами, по желанию, добавьте немного сливок или жирной сметаны и подавайте десерт к столу.
Приятного Вам аппетита!
Домашний йогурт, ряженка и сметана на заквасках: • Готовлю домашний йогурт, ряженку и см...
Watch video Сладкая тыква Kabak Tatlisi или десерт из тыквы. Турция. online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Galina Antipina 27 January 2019, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 2,845 once and liked it 57 people.