Финский сервелат (салями) своими руками
Обсудить этот рецепт на нашем форуме:http://www.emkolbaski.ru/community/to...
Затерявшийся во времени ролик, который был снят еще в апреле 2017г. Т.к. в августе мы себе устроили отпуск по производству видеороликов, самое время обнародовать не выпущенный материал. Не было никаких серьезных причин не выпустить этот ролик раньше, просто как-то не успели вовремя. Выпуск следующего цикла роликов ЕМКОЛБАСКИ ожидается в сентябре 17г.
В этом ролике еще раз детально об устройстве моей самодельной коптильни и очень подробно о режимах копчения, подходящих для сервелатов или ветчинных колбас. Также, о том, каким должен быть правильный "сервелатный" рисунок и чем отличается сервелат от салями...
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЕМКОЛБАСКИ в instagram -
/ emkolbaski . Там все самые свежие новости (веду канал я - Павел Агапкин).
Для домашнего приготовления вам понадобится нитритная соль, смесь приправ для сервелатов, колбасная оболочка и шпагат, домашняя коптильня (состоящая из дымогенератора холодного дыма и коптильного шкафа), приборы контроля температуры и влажности, очень удобен автоматический контроллер при копчении - все это и многое другое вы сможете приобрести в интернет-магазине ЕМКОЛБАСКИ http://www.emkolbaski.ru/ или в одноименных розничных магазинах http://www.emkolbaski.ru/gde-kupit/.
В произведении использованы:
музыкальный фрагмент c сайта http://audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (http://www.audionautix.com/Saved/CCre..., музыка из фонотеки YouTube
Watch video Финский сервелат (салями) своими руками online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user ЕМКОЛБАСКИ 17 August 2017, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 168,329 once and liked it 2.4 thousand people.