Коптильня из ..овна и палок. Трэш-коптильня из транспортировочного ящика, что получилось.
#емколбаски #павелагапкин #копчение #термокамера #рецептдомашнейколбасы #специи #пряности #копчениемяса #копчености
____
телеграмм-канал Павел Агапкин https://t.me/agapkinpavel
канал с рецептами для термокамер от Павла Агапкина @emkolbaski-termo
розничные магазины ЕМКОЛБАСКИ https://www.emkolbaski.ru/gde-kupit/
____
Сырокопченое мясо в самодельной коптильне, рецепт.
Мясо - 1 кг
Соль нитритная - 25 г (2,5%)
https://www.emkolbaski.ru/nitritnaya-...
Лабиринтный дымогенератор
https://www.emkolbaski.ru/spiral-labi...
Щепа "для лабиринтов"
https://www.emkolbaski.ru/schepa-dlya...
Мясо обсыпать солью, упаковать в вакуум и положить в холодильник на 1-3 месяца.
Далее достаньте мясо из пакета, првесьте на крючок, поместите в ящик для копчения и подождите, когда мясо обсохнет.
Можно внутри коптильни поставить пару свечек или направить электрофен внутрь камеры или тепловую пушку. Через час мясо обсохнет и теперь можно зажечь дымогенератор.
Лабиринтный дымогенератор зажгите с трех сторон.
Спустя 1 час такого копчения продукт будет готов.
Подробнее об устройстве коптильни и о способах копчения в ней, смотрите в ролике.
___________________
Sport Rock Football by Infraction [No Copyright Music] _ Real Success
Sport Rock Workout by Infraction [No Copyright Music] _ I Wanna Rock
Watch video Коптильня из ..овна и палок. Трэш-коптильня из транспортировочного ящика, что получилось. online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user ЕМКОЛБАСКИ 01 January 1970, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 17,276 once and liked it 803 people.