Weizen: Wie ungesund ist das Getreide wirklich? | ARD GESUND
Weizen liefert wichtige Nährstoffe, doch das Getreide kann auch krank machen: Zöliakie, Weizenallergie, Weizensensitivität, Entzündungen. Wann ist Weizen ungesund und wie wird er bekömmlich?
00:00 - Weizen auf der Anklagebank
00:34 - Was ist dran an den Vorwürfen?
01:57 - Viel Gutes im kleinen Korn
02:28 - Statement Prof. Christian Sina, Ernährungsmediziner
03:13 - Ole B. leidet unter Bauchkrämpfen
04:24 - Agrarbiologe Prof. Friedrich Longin zu ATIs
05:00 - Machen ATIs krank?
05:57 - Ist moderner Weizen schlechter?
06:33 - Statement Dr. Stefan Kabisch, Ernährungsforscher
06:46 - Problem: hochverarbeitete Produkte
07:23 - Was fehlt Ole B.?
08:18 - Der eigentliche Übeltäter: Weißmehl
Ein Beitrag des NDR.
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Mehr Infos zum Thema:
Weizenunverträglichkeit: Was steckt dahinter?
https://www.ndr.de/weizenunvertraegli...
Weißmehl: Gefahr für die Gesundheit
https://www.ndr.de/visite23008.html
Foto-Credit: Picture Alliance | Klaus Ohlenschläger
Смотрите видео Weizen: Wie ungesund ist das Getreide wirklich? | ARD GESUND онлайн без регистрации, длительностью online в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь ARD GESUND mit Dr. Julia Fischer 24 Июнь 2023, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 23,665 раз и оно понравилось 280 людям.