Kokosnuss: Wie gesund sind Kokosöl, Kokosblütenzucker und Kokosmilch? | ARD GESUND
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Köstliches Superfood oder doch schädlich für den Körper? In Sachen Kokosnuss gehen die Meinungen extrem auseinander. Ob Kokosöl, Kokoscreme oder Kokosblütenzucker: Aus der Kokosnuss entstehen etliche Produkte, die sowohl in der Küche als auch in der Hautpflege zum Einsatz kommen. Doch wie gesund sind die einzelnen Produkte nun wirklich? Das klären Reporterin Madlen Zeller und NDR-Koch Thomas Sampl, während sie ein leckeres Kokoscurry und ein Kokos-Tiramisu mit Kirschen zubereiten.
00:00 - Wie gesund ist die Kokosnuss?
01:37 - Kokosöl: Das sind die Vor- und Nachteile
02:31 - Statement Dr. Heike Niemeier, Ernährungsberaterin
02:57 - Statement Dr. Sebastian Kahl, Hautarzt
03:10 - Kokoscurry: Jetzt wird gekocht!
04:48 - Zum Dessert: Kokos-Tiramisu mit Kirschen
05:56 - Kokosblütenzucker: Gesünder als Haushaltszucker?
06:17 - Wie schmeckt das Tiramisu?
06:50 - So gesund ist Kokosmehl
07:15 - Fazit: Gift oder Superfood?
Ein Beitrag des NDR.
Mehr Infos zum Thema:
Kokosöl - schädlich oder gesund?
https://www.ndr.de/ratgeber/gesundhei...
Superfoods: Wie gesund sind sie wirklich?
https://www.ardmediathek.de/video/vis...
Foto-Credit: Imago Images
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