Как сделать салат из кабачков Тещин язык. [Видео рецепт]
Вы только посмотрите, на этот видео рецепт салата из кабачков, который называется Тещин язык. В этом видео Вы узнаете, как сделать салат из кабачков и сделать отличную домашнюю заготовку. Также Вы научитесь закрывать тещин язык из кабачков.
Приятного аппетита зимой и весной!!!
0:08 Мы показываем как заготовить салат с кабачками «Тещин язык» (закрутка).
0:19 Берем 3,5 кг кабачков, очистила их от кожуры и порезала их кусочками, похожими на язык.
0:36 Кусочки эти маленькие, т.е. не большие. Также берем три крупных моркови, которые трем на крупную терку. Делаем это, следуя нашему рецепту.
1:00 Потом давим на чеснокодавилку чеснок (100 г). Также необходимо половину чайной ложечки красного перца. Кто любит более острые блюда -- тогда добавляйте чайную ложку. Не паприки, а горький красный перец. Берем также 200 г. сахара. 200 г. растительного масла.
2:13 2 столовые ложки крупной соли. Также для нашего салата из кабачков понадобится 180 г. уксуса, 500 г. томатной пасты. Все это мы хорошо перемешиваем. Должна получится своеобразная кашица. И затем бросаем нарезанный кабачок. Перемешиваем акуратно. И все это у нас должно вариться целый час.
4:03 Мы бросаем еще кабачок. Если кусочки большие, то разрезаем их пополам, чтоб удобней было насыпать готовый салат в банки. Хорошо перемешиваем.
4:36 Сам по себе кабачок пустит сок. Видите, какая у нас получается смесь.
Вот наши кабачки закипели и видите, как они пустили сок. Вначале вся заготовка для салата из кабачков «Тещин язык» была суховатой. Мы постепенно его перемешиваем. И вот в таком состоянии оно у нас будет кипеть (вариться) целый час.
Потом мы будем закатывать наш салат с кабачками в стерилизованные банки.
Поделитесь своим мнением в комментариях, понравилось ли Вам видео?
Смотрите также другие наши рецепты здесь:
• Рецепты приготовления блюд
Смотрите видео Как сделать салат из кабачков Тещин язык. [Видео рецепт] онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Помогайчик 20 Июль 2014, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 241,235 раз и оно понравилось 759 людям.