Борщевая заправка (заправка для украинского борща) рецепт
Узнайте,, как готовить борщевую заправку (заправку для борща). С ее помощью Вы сможете готовить вкусный украинский борщ круглый год, с натуральными ингредиентами, без химии и искусственных консервантов. Пробуйте! Это очень легко, а главное - полезно!
Вот что нам нужно, чтобы сделать борщевую заправку (заправку для украинского борща):
0:03 Нам понадобятся:
2 кг. свеклы
1 кг. моркови
3 кг. помидор
1 кг. болгарского перца
1 кг лука
(в видео готовится двойная порция!)
0:21 Помидоры смалываем на мясорубку (или с помощью кухонного комбайна)
0:29 Режем перец соломкой
0:36 Свеклу трем на терке, или на комбайне
0:42 Лук режем кубиками
0:45 Морковку также трем на терку, или с помощью комбайна
0:51 Все это (кроме лука) кладем в большую кастрюлю, и добавляем:
1 стакан сахара
0,5 стакана уксуса
2 ст. ложки соли
(в видео делаем двойную порцию)
1:15 Жарим лук
1:19 Ставим на маленький огонь
1:25 Добавляем лук
1:32 Тушим 1 час, периодически перемешиваем
1:46 После этого накладываем в ранее простерилизованные банки
2:00 И закрываем
2:11 Борщевая приправа (заправка, заготовка) готова!
Такая заправка для борща зимой Вам очень пригодится.
Смотрите видео Борщевая заправка (заправка для украинского борща) рецепт онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Помогайчик 09 Апрель 2014, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 277,337 раз и оно понравилось 1.2 тысяч людям.