Kohlenhydrate: Welche sind gesund, welche lieber meiden? | ARD GESUND

Published: 17 March 2025
on channel: ARD GESUND mit Dr. Julia Fischer
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Wer abnehmen möchte, lässt häufig als erstes die Kohlenhydrate weg. Doch ist die Low-Carb-Diät wirklich sinnvoll? Was bewirken Kohlenhydrate eigentlich im Körper? Welchen Einfluss haben schnelle und langsame Kohlenhydrate auf den Blutzuckerspiegel? Und was gilt es zu beachten, wenn man mit Kohlenhydraten auf dem Speiseplan abnehmen möchte? Ernährungswissenschaftlerin Yvonne Leonhardt gibt Tipps.

00:00 - Machen Kohlenhydrate dick?
00:19 - Was bewirken Kohlenhydrate im Körper?
01:34 - Schnelle vs. langsame Kohlenhydrate
02:29 - Abnehmen: Kohlenhydrate gut kombinieren
03:06 - Trick: Schnelle Kohlenhydrate überlisten
03:35 - Vollkorn ist die bessere Wahl

Mehr Infos zum Thema:

Kohlenhydrate: Welche sind gesund, welche lieber meiden?
http://ndr.de/kohlenhydrate114.html

Superstoff Kohlenhydrate - Besser High Carb als Low Carb?
https://www.ardmediathek.de/video/sup...

Foto-Credit: Panther Media, Picture Alliance
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