TURRÓN ALEMÁN ¡Un clásico que se pasa de generación!
Ingredientes: 6 cdas de avena. 4 cdas soperas de dulce de leche. 20 g de manteca. 4 barritas de chocolate. 3 cdas de leche. Un paquete de galletitas de agua.
Para la cobertura: 3 barritas de chocolate para taza. Una cda de dulce de leche. 4 cdas de leche o crema.
Procedimiento: Derretir la manteca junto con el chocolate y la leche. Una vez que se derritió bien, agregarle la avena y el dulce de leche. Si quieren desmoldar, poner papel film sobre la budinera o el molde que elijan. Hacer primero un piso de galletitas. Esparcir la mezcla por encima. Repetir cada piso las veces que puedan intercalando galletitas y la mezcla; queda bien con 4. Tapar bien y llevar al freezer hasta que se enfríe.
Para la cubierta: Derretir chocolate para taza con dulce de leche y leche. Revolver bien y tirarlo por arriba una vez que sacan el turrón del freezer y lo desmoldan. Pueden terminar con coco rallado, nueces, almendras, granas o espolvorear con cacao.
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