❤️ ДИАБЕТ: ФРУКТЫ & ЯГОДЫ. ЧТО ПОЛЕЗНЕЕ❓ Диета при диабете Врач эндокринолог диетолог Ольга Павлова.
❤️ КАК СНИЗИТЬ САХАР НА ДИЕТЕ? ФРУКТЫ & ЯГОДЫ ПРИ ДИАБЕТЕ. ЗДОРОВОЕ МЕНЮ. ПИТАНИЕ ДИАБЕТИКА.
👩⚕️Часто пациенты спрашивают: «Доктор, я очень люблю фрукты и ягоды. Что мне выбрать при диабете?»
👩⚕️Разбираемся!
Как фрукты, так и ягоды содержат в своем составе фруктозу (фруктовый сахар), большое количество клетчатки (клеточных стенок растений, неусвояемый углевод), и содержат в себе большое количество воды.
Кроме того, и фрукты, и ягоды богаты витаминами и микроэлементами.
С точки зрения витаминов и микроэлементов, польза определяется «близостью от грядки до стола» – чем ближе путь от места происхождения до употребления фрукта и ягоды, тем больше содержится витаминов и микроэлементов.
При хранении часть витаминов, в первую очередь, витамина С, разрушается.
👩⚕️Поэтому, если у нас есть возможность употреблять фрукты и ягоды с куста, то это идеальный вариант с точки зрения витаминов и микроэлементов.
Если рассматривать влияние фруктов и ягод на сахар крови, то как ягоды, так и фрукты, за счет содержания фруктозы, будут повышать уровень сахара крови. Однако, в зависимости от сорта, влияние на сахар будет различным.
👩⚕️Для выбора наиболее приемлемых фруктов и ягод мы изучаем ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС – ГИ- показатель, характеризующий скорость подъема сахара крови при употреблении продукта.
🍓Большинство ягод имеют как низкую калорийность, так и низкий гликемический индекс:
🔸Гликемический индекс клубники🍓 равен 40 при калорийности 41 ккал на 100 г
🔸Гликемический индекс малины 25-40 единиц, в зависимости от сорта, калорийность 52 ккал
🔸Гликемический индекс вишни 🍒равен 22 при калорийности 50 ккал на 100 г
🔸Гликемический индекс смородины красной равен 30 при калорийности 35 ккал на 100 г
🔸Гликемический индекс смородины черной равен 15 при калорийности 38 ккал на 100 г
🍊У фруктов гликемический индекс сильно отличается в зависимости от вида фрукта.
❗️У винограда и банана более высокие ГИ: виноград - 45-50, спелый банан - 65-70. Поэтому данные фрукты мы исключаем при диабете.
🔸Если рассмотреть фрукты, разрешенные при диабете, с более низким ГИ, то: у яблока калорийность на 100 г – 52 ккал и ГИ зеленого яблока составляет 36.
🔸Калорийность груши составляет 42 ккал на 100 г, и ГИ груши также низкий и составляет 30.
🔸Калорийность апельсина – 47 ккал на 100 г и гликемический индекс равен 35.
Как мы видим, калорийность и гликемические индексы фруктов, разрешенных при диабете и ягод схожи, однако у части ягод, таких как смородина, красная и черная, таких как вишня, малина, гликемический индекс ниже, чем у разрешенных фруктов.
Поэтому, когда мы выбираем фрукты и ягоды при диабете, с точки зрения содержания витаминов и микроэлементов, нам интереснее максимально свежие, сезонные, местные фрукты либо ягоды.
С точки зрения гликемических индексов - немного ниже гликемические индексы у ягод.
Поэтому ягоды более безопасные для сахара крови.
Главное правило – это вовремя употреблять фрукты и ягоды, чтобы был минимальный подъем сахара: углеводсодержащие продукты мы употребляем после белка, после клетчатки.
Например, сначала мы съели два яйца, овощной салат, а только после этого, как десерт, мы съедаем фрукт или стакан ягод. Таким образом у нас будет стабильный сахар крови и длительное чувство сытости.
Здоровья, красоты, счастья вам! 💕
👉НАУЧИТЬСЯ ✅ ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ при Диабете,
✅ СНИЗИТЬ САХАР КРОВИ ДИЕТОЙ
Вам поможет 📚ШКОЛА ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ ПРИ ДИАБЕТЕ на сайте http://scool-diabet.ru/ 🌐
Школа научит Вас, как ✅ ПОДОБРАТЬ СЕБЕ ДИЕТУ,
✅ КАК ПОДБИРАТЬ💊ДИАБЕТА,
✅ как ПРИВЕСТИ ВЕС В НОРМУ,
❗️РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ В ШКОЛУ 👉 http://scool-diabet.ru/
🏃♀️Займитесь своим здоровьем!
💕Здоровья, Красоты и счастья Вам!💚
____________________________________________________________
✅ Подписаться на мой канал https://clck.ru/aj7mx
✅ Мой Инстаграм / dia_dietolog_olga_pavlova
❤️ Записаться на он-лайн консультацию:
📌 По номеру телефона +7-913-913-35-54 Ватсап (Мария).
📌 Через сайт https://clck.ru/MPSSK
📌 Через моего ассистента / assist_dr_pavlova
____________________________________________________________
#ОльгаПавловаРФ #СахарныйДиабет #СахарКрови
Watch video ❤️ ДИАБЕТ: ФРУКТЫ & ЯГОДЫ. ЧТО ПОЛЕЗНЕЕ❓ Диета при диабете Врач эндокринолог диетолог Ольга Павлова. online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Ольга Павлова 02 July 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 36,552 once and liked it 2.7 thousand people.