[노오븐 밥통 시카코피자] 오븐없이 밥통으로 치즈 듬뿍 시카고피자 만들기 [rotti_로띠]
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집에 없는사람 절대없을 밥통으로 시카고 피자 만들기~~~(짝짝짝짝짝) 피자 도우 만드는거 빼고 다 쉬워서 쉽게 따라할 수 있을거에요!
치즈도 낭낭하고 정말 맛있게 먹었어요 (처음 영상을 날려먹어서 피자 두번 먹은건 안비밀~)
그리고 영상속에는 없는데 피자 도우를 올리고 포크로 구멍 빵빵 뚫어주세요~
저는 까먹고 안뚫어서 피자가 조금 부풀었어요ㅠㅠ
(기본재료)
강력분 250g
strong flour
우유 150g
milk
설탕 20g
sugar
소금 2g
salt
올리브유 2g
olive oil
드라이 이스트 3g
dry yeast
토마토소스
tomato sauce
양파
onion
베이컨
bacon
올리브
olive
피자치즈
pizza cheese
치즈가루
cheese powder
파슬리
parsley
1. 볼에 강력분을 넣고 3개의 홈을 파 줍니다.
2. 각 홈에 설탕, 소금, 이스트를 넣고 밀가루로 덮어 코팅해줍니다.
3. 미지근한 우유를 넣고 한 덩어리로 반죽해줍니다.
4. 반죽이 어느정도 뭉쳐지면 올리브유를 넣고 치대줍니다.
5. 반죽이 매끈해질때까지 20분 정도 반죽해주세요
6. 반죽이 매끈해지면 비닐을 덮어 따뜻한 곳에서 1시간정도 발효시켜주세요
7. 반죽이 발효될 동안 양파, 베이컨, 올리브를 원하는 크기로 썰어줍니다.
8. 발효가 끝나면 바닥 반죽과 윗면 반죽으로 나눠 15분간 중간발효를 해주세요
9. 발효가 끝나면 바닥 반죽을 밀어펴 밥통 바닥에 깔고 포크로 구멍을 뚫어줍니다.
10. 토마토소스-피자치즈-양파-베이컨을 올리고 윗면을 반죽으로 덮은 뒤 다시 토마토소스-피자치즈- 베이컨-올리브 순으로 올려주었어요
11. 그리고 밥솥에 넣고 만능찜으로 40분간 찌면 완성입니다.
원하는 재료가 있다면 더 추가해도, 빼도 됩니다~
파슬리나 치즈가루를 추가해서 더 맛있게 드세요^^
Chris Zabriskie의 Prelude No. 2은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/... 따라 라이선스가 부여됩니다.
출처: http://chriszabriskie.com/preludes/
아티스트: http://chriszabriskie.com/
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