[Eng sub] No밀가루! 바치디다마 Baci Di Dama (with Rice) | 블루밍봉봉 (blooming bonbon)
키스를 음식으로 표현한다면? 바로 이 디저트가 아닐까 해요!
여인의 입술, 여인의 키스라 불리우는 이탈리아 쿠키 바치 디 다마!
헤이즐넛 가루가 들어가서 너무 고소하고 담백하게 맛있어요!
달지 않나? 싶다가도 자꾸 자꾸 손이 가는 맛 :)
코로나 바이러스로 당분간 이탈리아는 갈 수 없겠지만,
집콕하면서도 이탈리아의 맛을 느껴 볼 수는 있잖아요!
우유나 진한 커피 한잔과 함께 즐겨보자구요!
레시피도 초 간단!
버터 100g
설탕 110g
헤이즐넛 가루 110g
박력쌀가루 110g
소금 한꼬집
순서대로 모두 섞고 5g씩 나누어
170도에서 20분 구워주세요!
초코렛 50g 녹여서 2개의 쿠키 사이에 바르고 굳히면 끝!
바치 디 다마는 본래 일반 쿠키 처럼 연한 갈색인데요,
무려 여인의 입술! 여인의 키스! 라면서 색이 갈색이라니!
(색보다는 달콤함 때문에 그런 이름이 붙여진게 아닐까 싶어요)
좀 더 키스같은 느낌을 주기 위해 핑크색으로 만들어 보았답니다.
눈을 감고 이탈리아의 맛을 음미 해 보세요!
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/ bloomingbonbon
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