НАСТОЯЩАЯ КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ ★ГОТОВЛЮ ДОМАШНЕЕ КХОН -КУКСУ С ЧЕРНЫМИ БОБАМИ 검은콩국수
Кремовый суп-куксу на основе соевых бобов- это холодное корейское блюдо особенно любят есть летом. Оно легкое, питательное, легко в приготовлении, но главное — кон куксу отличает оригинальная мягкая консистенция и яркие ореховые нотки во вкусе.«Кхон куксу» дословно означает «лапша (국수) с соевыми бобами (콩)» и является традиционно растительным блюдом. До конца не известно, когда корейцы начали готовить соевый суп пюре и добавлять в него пшеничную лапшу. Первое упоминание о кхон куксу относится к концу 19 века, последним десятилетиям существования государства Чосона. Популярное в Корее летнее блюдо из холодной лапши в густом бульоне из соевых бобов кремовой консистенции и особым ореховым ароматом. Подается с огурцом, помидором и кедровыми орешками, миндалем и арахисом , а иногда - с грушей или даже арбузом .Кхон куксу имеет множество вариаций на тему, но традиционно его делают с пшеничной лапшой с соевым бульоном и подают украшенным длинными полосками свежего огурца и яйцом .В Корее рестораны, подающие это блюдо, обычно специализируются на разных видах куксу, и меню состоит только из блюд с лапшой: холодной и горячей, в бульоне или без. Поэтому, когда бывает настроение поесть лапшу, смело отправляешься в такое заведение и выбираешь куксу по душе. Или легко готовишь его дома! Попробуйте это легко и вкусно!
#кукси#куксу#кхонкуксу#корейскаякухня#куксипокорейски#холодныйсуп
Ингредиенты:
черная фасоль 200 г
жареный арахис 70 г
жареные кунжутные семена 20 г
соль
Лапша куксу 200 г (3-4 порции)
огурцы 2 шт
помидоры 2 шт
яйцо 2 шт
Ingredients:
black beans 200 g
roasted peanuts 70 g
roasted sesame seeds 20 g
salt
Kuksu noodles 200 g (3-4 servings)
cucumbers 2 pcs
tomatoes 2 pcs
egg 2 pcs
Watch video НАСТОЯЩАЯ КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ ★ГОТОВЛЮ ДОМАШНЕЕ КХОН -КУКСУ С ЧЕРНЫМИ БОБАМИ 검은콩국수 online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user natalyuk 23 February 2022, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 1,047 once and liked it 58 people.