КАК ПРИГОТОВИТЬ ИДЕАЛЬНОЕ КРАХМАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ КАМДИ ПИГОДИ
Крахмальные пигоди - это камди пигоди ! Проверенный годами рецепт, который получается всегда! Идеальные Пигоди из картофельного крахмала с добавлением рисовой муки чабсари(для Моти) получаются всегда ! Мясная начинка прекрасно сочетается с нежным и жевательным тестом. Кстати 90% удачного пигоди это качественный картофельный крахмал, это нужно учесть , так как многие жалуются что при лепке тесто рвется или сыпется. Заваривать тесто нужно только очень горячим раствором или кипятком. Крахмал для камди пигоди должен быть картофельным , с кукурузным получается совершенно другим по текстуре и по вкусу тоже.
#рецептпигоди#пянсе#пигоди#крахмальныепигоди#камдипигоди#김치만두#감자밴새
Ингредиенты:
Для начинки:
капуста 800г
свинина 600г
соль
черный перец
молотый кориандр 1 чл
растительное масло 5-6 с.л
лук 1 шт( 200г)
На тесто:
картофельный крахмал (пр-во Польша) 500 г
соль 0.5 ч.л
рисовая мука с высокой клейковиной Чабсари( Моти)2 с.л
вода 350-370 мл
Ingredients:
For the filling:
cabbage 800g
pork 600g
salt
black pepper
ground coriander 1 tsp
vegetable oil 5-6 tbsp
1 onion (200g)
For the dough:
potato starch (made in Poland) 500 g
salt 0.5 tsp
rice flour with high gluten Chabsari (Mochi) 2 tbsp
water 350-370 ml
Пошаговый рецепт камди пигодей • ЭТО ВСЕГДА 100% РЕЗУЛЬТАТ ! КРИСТАЛЬН...
Watch video КАК ПРИГОТОВИТЬ ИДЕАЛЬНОЕ КРАХМАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ КАМДИ ПИГОДИ online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user natalyuk 08 August 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 473,291 once and liked it 20 thousand people.