Постный Овощной суп с сельдереем. Полезный, вкусный и сытный суп. Простой рецепт от шеф-повара
Подписывайтесь на наш канал, оставляйте комментарии и пожелания)
/ @Кулинарныеинструкции
Всем привет!
Ну что, устали от оливье и селедки под шубой? Хочется чего-то легкого и полезного!
Специально для вас Кирилл Русецкий, шеф-повар ресторана «Цирк», подготовил рецепт овощного детокс-супа из сельдерея 😉 Самое время дать организму передохнуть и напитаться витаминами!
Пишите в комментариях, любите ли вы легкие и полезные рецепты 😉
Нам понадобится:
морковь, 2 шт.
сельдерей, 4 стебля
чеснок, 4 зубчика
лук, 1 шт.
тимьян, 2 веточки
лавровый лист, 3 шт.
цукини, 1 шт.
цветная капуста, 3 соцветия
брокколи, 3 соцветия
зеленый горошек, 200 г
петрушка, пучок
1. Нарезаем морковь мелким кубиком и начинаем обжаривать.
2. Нарезаем красный лук кубиком и добавляем к моркови.
3. Чеснок раздавливаем и мелко режем, добавляем.
4. Добавляем тимьян, лавровый лист.
5. Стебли сельдерея чистим и режем полукольцами, добавляем к овощам.
6. Обжариваем все до золотистой корочки.
7. Заливаем водой и даем повариться 15–20 минут.
8. Цукини режем кубиками, а цветную капусту и брокколи рвем на небольшие соцветия. Добавляем в суп.
9. Добавляем в суп зеленый горошек.
10. Солим и перчим.
11. Доводим до кипения и варим около 15 минут.
12. Подаем с петрушкой!
Вкусный, полезный суп готов!
Кирилл Русецкий: / chef_rusetskiy
Ресторан «Цирк» : / circuswinebar
Watch video Постный Овощной суп с сельдереем. Полезный, вкусный и сытный суп. Простой рецепт от шеф-повара online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Кулинарные инструкции 08 January 2022, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 228,526 once and liked it 7.3 thousand people.