ФИЛЕ МИНЬОН
Один из самых нежных стейков, нужно лишь правильно приготовить.
Ингредиенты:
📌 Стейк
📌 Оливковое масло
📌 Соль (по вкусу)
📌 Свежемолотый перец
📌 Розмарин
📌 Сливочное масло
📌 Чеснок
Приготовление:
📌 Стейк достаем из упаковки и доводим до комнатной температуры.
📌 Смазываем оливковым маслом, солим и перчим.
📌 Раскаляем сковороду до появления характерного дыма.
📌 Кладем стейк на сковороду, жарим 2 минуты. Переворачиваем, закидываем розмарин, чеснок и сливочное масло, жарим еще 2 минуты.
📌 Запечатываем мясо с оставшихся сторон. В центр куска мяса вставляем термощуп и отправляем в разогретую до максимума духовку, пока щуп не покажет 60 градусов.
📌 Достаем стейк и перекладываем на доску, даем отдохнуть 5 минут. Заворачивать в фольгу ненужно.
Watch video ФИЛЕ МИНЬОН online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user TASTYTOUS 03 June 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 16,150 once and liked it 156 people.