ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ ШЕИ
Друзья, всем привет!
Делюсь сегодня самым простым и вкусным рецептом шашлыка, жарю только так и уже очень много лет.
Ингредиенты:
📌 Свиная шея (3 кг)
📌 Репчатый лук (500 г)
📌 Вода питьевая (300 мл)
📌 Соль (30 г)
📌 Паприка (20 г)
📌 Свежемолотый перец (20 г)
📌 Растительное масло (100 мл)
Приготовление:
📌 Мясо нарезаем порционными кусочками, они не должны быть большого размера.
📌 Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами.
📌 Мясо кладем в большую тару, добавляем нарезанный лук, масло, воду и все специи. Тщательно перемешиваем.
📌 Лучше всего потом все мясо завакуумировать, если нет прибора, тогда оставляем мариноваться в таре.
📌 Ставим в холодильник минимум на ночь, в идеале на 24 часа.
Я мариную всегда сутки, при этом через 2 суток мясо будет еще круче - это уже проверено годами. Если вы его будите вакуумировать как я, то можно даже замораживать.
Watch video ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ ШЕИ online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user TASTYTOUS 30 April 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 552 once and liked it 3 people.