MANTAR SEVERLER TOPLANIN 🍄🥖😍
@chefferhatbora mantar kullanarak hazırladığı bu mezeye ekmekler dayanmaz 🍄🥖Mutlaka kaydedin, kesinlikle denersiniz!🤤
📝 Mantar Mezesi (4 kişilik)
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişirme Süresi 10 dakika
Malzemeler
400 gram mantar
4 diş sarımsak
1 avuç ceviz içi
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam kekik
1 tutam pul biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı nar ekşisi
Tabanı İçin :
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı yoğurt
1 avuç dereotu
1 tutam tuz
Servis için:
Zeytinyağı
1. Mantarları iri küpler halinde doğrayın. Ceviz ve sarımsakları ise ufak ufak kıyın.
2. Büyük bir tavayı yüksek ateşte 2 dakika ısıtın ve içine ilk olarak mantarları atın. Mantarlardan buhar çıkmaya başlayınca tavaya zeytinyağını ekleyip mantarları yüksek ateşte 2 dakika soteleyin.Ardından tavaya ceviz ve sarımsakları, tuzu, baharatları da ekleyip 1 dakika daha soteleyin. Son olarak biber salçası ve nar ekşini de ekleyin. 1-2 dakika daha soteleyip ocaktan alın.
3. Tabanı için bir kase ince kıyılmış dereotu, süzme yoğurt, normal yoğurt ve tuzu karıştırın.
4. Servis ederken büyük bir tabağa önce yoğurt sosu koyun ortasını kaşıkla açın ve sıcak mantarları da tabağa aktarın. Son olarak bir az daha zeytinyağı ve dereotu yaprakları ekleyip servis edin. Afiyet olsun.
#mezetarifleri #mantarmezesi #yoğurtlumezeler
Смотрите видео MANTAR SEVERLER TOPLANIN 🍄🥖😍 онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Yemek.com 04 Сентябрь 2024, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 852,70 раз и оно понравилось 35 тысяч людям.