MANTAR SEVERLER TOPLANIN 🍄🥖😍
@chefferhatbora mantar kullanarak hazırladığı bu mezeye ekmekler dayanmaz 🍄🥖Mutlaka kaydedin, kesinlikle denersiniz!🤤
📝 Mantar Mezesi (4 kişilik)
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişirme Süresi 10 dakika
Malzemeler
400 gram mantar
4 diş sarımsak
1 avuç ceviz içi
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam kekik
1 tutam pul biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı nar ekşisi
Tabanı İçin :
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı yoğurt
1 avuç dereotu
1 tutam tuz
Servis için:
Zeytinyağı
1. Mantarları iri küpler halinde doğrayın. Ceviz ve sarımsakları ise ufak ufak kıyın.
2. Büyük bir tavayı yüksek ateşte 2 dakika ısıtın ve içine ilk olarak mantarları atın. Mantarlardan buhar çıkmaya başlayınca tavaya zeytinyağını ekleyip mantarları yüksek ateşte 2 dakika soteleyin.Ardından tavaya ceviz ve sarımsakları, tuzu, baharatları da ekleyip 1 dakika daha soteleyin. Son olarak biber salçası ve nar ekşini de ekleyin. 1-2 dakika daha soteleyip ocaktan alın.
3. Tabanı için bir kase ince kıyılmış dereotu, süzme yoğurt, normal yoğurt ve tuzu karıştırın.
4. Servis ederken büyük bir tabağa önce yoğurt sosu koyun ortasını kaşıkla açın ve sıcak mantarları da tabağa aktarın. Son olarak bir az daha zeytinyağı ve dereotu yaprakları ekleyip servis edin. Afiyet olsun.
#mezetarifleri #mantarmezesi #yoğurtlumezeler
Watch video MANTAR SEVERLER TOPLANIN 🍄🥖😍 online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Yemek.com 04 September 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 852,70 once and liked it 35 thousand people.