Как коньяк, только вкуснее!!!
И действительно, если брать в расчет магазинный коньяк или бренди то данная имитация, этого чудесного напитка, весьма даже, не то, что не уступает, но и превосходит многие распиаренные бренды, особенно, если в качестве основы идет хороший самогон, водка или домашний спирт. Данный алкогольный напиток готовится очень легко, из доступных ингредиентов. В качестве основы настойка Висельник на винограде, которая очено схожа по своим вкусовым качествам с чачей. Рецепт в текстовом виде на всякий случай, мы оставим ниже.
________________________________________________________________________
Ребята, как как ссылки не читаемы в шотс, то полное видео с рецептом, вы найдете перейдя по значку внизу!!!! Приятного просмотра!!! На всякий случай, рецепт в текстовом виде ниже!!!
_________________________________________________________________________________
Ну и рецепт Домашнего коньяка
Ингредиенты:
Белый виноград -18 штук (70грамм)
Дубовая щепа-7,5 грамм
Мускатный орех-одна четвертая цельного ореха (0,4 грамма)
Ножка от соцветия гвоздики- 1 штука.
Алкогольная основа (ректификат, спирт 40 градусов или водка)- 0,5 литра
Процесс приготовления:
1 этап. Делаем висельника на винограде.
Для этого нам необходимо переместить нашу алкогольную основу в подходящую ёмкость. Я использовал 3 х литровый баллон.
Ягоды винограда нужно закрепить так, чтобы они были над алкоголем на высоте 5-15 см. Для этого, я использовал, в качестве шпажек зубочистки, разместил на каждой зубочистке по две виноградины. Подвесил все при помощи ниток и зафиксировал, с учетом нужного расстояния при помощи крышки баллона.
Далее, я оставил на 10 дней виноград над алкогольной основой в темном месте при комнатной температуре.
По истечению времени, я удалил ягоды и отфильтровал через марлю настой, хотя в этом необходимости не было, так как он был чистый.
По вкусу получился слегка сладковатый напиток с сиреневым отливом, напоминающим по вкусу чачу.
2 этап. Из получившегося висельника делаем имитацию коньяка.
Для этого переливаем виноградную настойку в подходящую емкость, у меня это была банка объемом 0,7 литра.
Добавляем дубовую щепу, мускатный орех и гвоздику, согласно указанным выше пропорциям. (дубовую щепу я вымачивал 12 часов)
Даем настоятся в течении одного месяца в темном месте.
По истечению времени, отфильтровываем при помощи марли настойку
Даем стабилизироваться вкусу, в темном месте, при комнатной температуре.
Ваш домашний коньяк из самогона готов!!!!
Приятного аппетита!!!!
#коньяк #коньячок #самогон #чача #напитки #алкоголь #водка #бренди #хенеси #настойка #коньякизсамогона
Смотрите видео Как коньяк, только вкуснее!!! онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Свой Среди Своих кулинария 26 Май 2024, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 58,949 раз и оно понравилось 608 людям.