Торт "Пани Валевская"

Published: 01 January 1970
on channel: Nina Tarasova

31,686

1.5k

Сегодня мы приготовим с вами простой, но в тоже самое время необычный десерт с большой историей - польский торт «Пани Валевская» (Пляцок Пані Валевска):

Состав:

✔️Песочное тесто
✔️Черносмородиновое варенье
✔️Меренга
✔️Заварной крем

Действительно, очень просто и невероятно вкусно!

-------------------------
Ингредиенты на 1 рамку 20х20 см :

Тесто:
200 г муки
50 г сахара
100 г холодного сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
3 желтка
1 ст.л. сметаны 20%

Меренга:
4 шт яичных белков
100 г сахарной пудры для белков
10 г крахмала + 20 г сахарной пудры

300 г черносмородинового варенья

200 г миндальных лепестков

Заварной крем:
300 г молока
75 г сливок 33%
112 г яичных желтков
75 г сахара
13 г кукурузного крахмала
13 г рисовой муки
1/2 стручка ванили
120 г сливочного масла, нарезанного кубиками, комнатной температуры

-----------------------
Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное из кулинарного мира :

Мой Telegram канал: https://t.me/niksya_nt
Сайт с рецептами: https://www.niksya.ru/

Watch video Торт "Пани Валевская" online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Nina Tarasova 01 January 1970, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 31,686 once and liked it 1.5 thousand people.