Классические митболы в томатном соусе
Классические митболы в томатном соусе
Ингредиенты:
▫️говяжий фарш — 500 г
▫️измельченные помидоры в собственном соку — 400 г
▫️сыр твердый — 100 г
▫️яйца куриные — 1 шт.
▫️крупная луковица — ½ шт.
▫️чеснок — 1 зубчик
▫️базилик свежий — 1 веточка
▫️томатная паста — 1 ч. л.
▫️томатный соус острый — ½ ч. л.
▫️перец черный свежемолотый — ¼ ч. л.
▫️соль морская — ¼ ч. л.
Для соуса
▫️крупная луковица — ½ шт.
▫️чеснок — 1 зубчик
▫️говяжий бульон — 250 мл
▫️оливковое масло — 2 ст. л.
▫️томатная паста — 1 ч. л.
▫️зира — ¼ ч. л.
▫️сахар — 1 щепотка
▫️перец чили хлопьями — 1 щепотка
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Весь лук и чеснок почистить и мелко порубить.
3. Приготовить соус: в глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить половину нарезанного лука и чеснока до прозрачности, затем добавить зиру, чили, сахар, 1 ч. ложку томатной пасты и измельченные помидоры, все перемешать и немного прогреть, влить горячий бульон и еще немного прогреть.
4. К говяжьему фаршу добавить оставшийся лук, чеснок, томатную пасту, острый соус и яйцо, все посолить, поперчить и перемешать.
5. Сформировать из фарша небольшие шарики, выложить их в томатный соус, накрыть крышкой и готовить на среднем огне 20 минут.
6. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
7. Переложить митболы в жаропрочную форму, посыпать натертым сыром и запекать в разогретой духовке 5 минут.
8. Готовые митболы украсить листьями базилика.
Приятного аппетита!
Watch video Классические митболы в томатном соусе online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Едим Дома 08 July 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 2,50 once and liked it 10 people.