Закуска из морских гребешков с луком-пореем.
Ингредиенты:
▫️ морские гребешки — 250 г
▫️ лук-порей — 2 шт.
▫️ чеснок — 4 зубчика
▫️ петрушка — 1 пучок
▫️ тимьян — 3 веточки
▫️ вино белое — 150 мл
▫️ оливковое масло — 3 ст. л.
▫️ сливочное масло — 2 ст. л.
▫️ перец чили сухой — 1 щепотка
▫️ соль морская — 1 щепотка
Способ приготовления:
1. Чеснок почистить и мелко порезать.
2. Петрушку мелко порубить.
3. Разогреть в сковороде сливочное масло и слегка обжарить чеснок, затем выложить гребешки, добавить большую часть измельченной петрушки, все посолить и перемешать.
4. Влить к гребешкам вино и на сильном огне дать алкоголю выпариться, затем накрыть сковороду крышкой и довести гребешки до готовности, в конце крышку снять, чтобы соус слегка выкипел.
5. Светлую часть порея нарезать кусочками.
6. В отдельной сковороде разогреть оливковое масло, выложить лук-порей и веточки тимьяна, посыпать перцем чили и обжарить до золотистого цвета.
7. Готовые гребешки и порей выложить на блюдо и посыпать оставшейся петрушкой.
Приятного аппетита!
✅ Подписывайтесь на наш канал: https://bit.ly/2SXj8Rg.
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
VK: https://vk.com/edimdoma_ru.
Telegram: https://t.me/edimdomaru.
Сайт: http://www.edimdoma.ru/.
#ЕдимДома #Рецепты #ЮлияВысоцкая #JuliaVysotskaya
Watch video Закуска из морских гребешков с луком-пореем. online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Едим Дома 11 August 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 1,36 once and liked it 7 people.