홈베이킹 : 깨찰빵 만들기 _만들기도 쉬운! 계속 손이가는 겉바속쫀 담백한 깨찰빵 sesame bread
홈베이킹 일기 :)
추석을 앞두고 있어서 이제야 영상 작업을 마쳤습니다!
계속 홈베이킹을 하면서 보냈는데 정작 촬영은 못한.. ㅎ
깨찰빵도 최근에만 3번은 만들어 먹은 것 같아요^^
믹스도 있지만, 맛있어 보이는 레시피가 있어서 연습해보았어요~
진짜 쫀득하고 달지 않고 담백해서 너무 맛있네요!
반죽도 은근 간단하고 실패할 일도 없을 것 같아요~
그래서 더 자주 해먹게 됩니다 😊
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기본 깨찰빵
_8개 정도 분량 / 1시간 30분 ~ 2시간 정도 소요
파인소프트 T : 164g
파인소프트 202 : 22g
강력분 33g
무염 버터 44g
달걀 60g
간장 3g
소금 1g
검은깨 6g
물 67g
덧가루 조금
뿌리는 물 조금
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숙성 20분 정도
180도 예열 후 170도 30~32분 정도 구워주었어요.
삼성 빌트인 스마트 오븐 사용 중입니다.
유튜버 씨즈닝님의 레시피를 참고하였습니다 :D
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