Рецепт драже марципан-клубника-малина в белом шоколаде | CHOCOLOGY
Марципан с ягодами в белом шоколаде — это удивительная палитра вкусов, которая раскрывается еще ярче в форме драже. В этом видео мы покажем, как быстро приготовить такие конфеты, не выходя из дома.
Ингредиенты:
• Очищенный миндаль — 200 г.
• Сахарная пудра (1) — 200 г.
• Клубничное пюре — 80 г.
• Сахар — 330 г.
• Глюкоза — 40 г.
• Сахарная пудра (2) — 50 г.
• Крахмал — 50 г.
• Белый шоколад — 1000 г.
• Сублимированная малина — 20-30 г.
• Глянцеватель для шоколада — 1 ст. л.
Чтобы научиться делать больше, пройдите наш короткий онлайн-курс «Производство драже». Узнайте о нем подробнее по ссылке:
https://chocology.ru/proizvodstvo-dra...
Оборудование, которое пригодится для производства драже:
https://ru.kadzama.com/catalog/dlya_d...
Учитесь вместе с CHOCOLOGY
https://chocology.ru/
Watch video Рецепт драже марципан-клубника-малина в белом шоколаде | CHOCOLOGY online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user CHOCOLOGY 08 December 2022, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 9,256 once and liked it 348 people.