Пасха (пасхальный кулич, паска) в духовке рецепт блюда
Узнайте, как приготовить Пасхальный кулич самостоятельно в домашних условиях. Пасха (пасхальный кулич, паска) в духовке рецепт блюда
0:12 Берем 0,5 литра теплого молока,
100 г 10% вершков (сливок)
100 г дрожжи.
400 г сахара.
200 г сливочного масла (предварительно его растопляем) и постепенно добавляем муку.
1:51 Все тщательно перемешиваем. Муки нужно 1.5- 1.8 кг.
Добавляем 25 г растительного масла
0,5 чайной ложки соли.
10 яичных желтков (хорошо взбитые) и 2 пачки ванильного сахара.
Очень хорошо перемешиваем мин 20-30.
Потом добавляем 100-150 г изюма, 100 г цукатов, 1 чайную ложку корицы, 1 лимон (предварительно - вместе с цедрой потереть на терку), 1 чайную ложку корицы.
8:10 Очень хорошо перемешиваем. ставим тесто в теплое место на 4 часа.
Тесто начинает подходить. и приблизительно через 2 часа нужно тесто перемешать. Для чего это делается? - Для того чтобы тесто хорошо перебродило.
9:06 Предварительно формы (формочки) смазываем растительным маслом.
Можно в формы заложить пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом, чтобы легче было извлечь из формы выпеченную пасху.
Когда прошло 4 часа - тесто раскладываем по формам на половину и даем настояться тесту 1 час.
11:40 Тесто увеличивается вдвое. Перед тем как поместить в духовой шкаф формы, верх пасхи смазываем взбитым яйцом + сахар. Выпекаем при температуре 180 градусов 1 час 15 мин.
Пасха готова!
Смотрите другие наши рецепты здесь:
• Рецепты приготовления блюд
Watch video Пасха (пасхальный кулич, паска) в духовке рецепт блюда online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Помогайчик 16 April 2014, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 21,714 once and liked it 85 people.